Na, haben Sie schon alle Geschenke gepackt – oder genießen Sie noch ganz entspannt die Vorfreude auf das große Fest? Noch ist etwas Zeit, doch die Weihnachtsstimmung macht sich schon überall bemerkbar. Wir vom selly-Team möchten diesen Moment nutzen, um Ihnen von Herzen Danke zu sagen – für Ihre Treue und die gute Zusammenarbeit. Wir wünschen Ihnen wundervolle Feiertage voller Geborgenheit, gemütlicher Stunden im Kreis Ihrer Liebsten und natürlich vielen genussvollen Momenten beim Schlemmen mit Familie, Freunden und Gästen. Und falls Sie noch eine köstliche Idee für die Festtage suchen: Probieren Sie doch einmal dieses Rezept für das Berliner Weihnachtsbrot. Ein echter Genuss!

Die Wendland Spice & Food GmbH aus dem Raum Würzburg ist als neuer Lieferant bei selly an Bord. Das mittelständische Unternehmen ist spezialisiert auf die Entwicklung und Herstellung von Produkten für die Systemgastronomie, Großverbraucher, Gemeinschaftsverpflegung und die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie. Ab sofort können selly-Kunden direkt über die selly Foodservice Cloud bei Wendland bestellen.

Am 2. April öffnete die Live! EXPO – präsentiert von EDEKA Foodservice und Handelshof – ihre Tore in Nürnberg. Und viele Besucherinnen und Besucher kamen, um die neusten Trends in Gastronomie, Foodservice und Convenience zu beschnuppern. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn über dem Messegelände hing der Duft von Gebrutzeltem. Einer der 150 Aussteller war sellysolutions. Zwischen Seafood, Fritten und dem Zahlungswerk von Edeka präsentierten die Berliner Softwareentwickler ihre selly Foodservice Cloud.

Die HOGA ist die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Süddeutschland. Vom 12. bis 14. Januar stellten rund 530 Aussteller in Nürnberg neue Produkte, Trends und Entwicklungen im Gastgewerbe vor. Über 16.600 Besucherinnen und Besucher kamen vorbei, um den neusten Trends und Entwicklungen der Branche auf der Spur zu bleiben. Gemeinsam mit dem Netzwerk Zukunft Gastronomie war auch sellysolutions mit einem Stand vor Ort. Auch eine Reihe von selly-Kunden war der Einladung auf die Hoga 2025 gefolgt.

Die ersten Eisblumen zieren die Fenster und manch einer hört Rentier Rudi schon mit den Hufen scharren: „Ho ho ho, es weihnachtet sehr!“ Passend zu den Feiertagen haben wir von selly ein originelles Rezept für Sie herausgesucht. Möchten Sie Ihre Gäste mal mit etwas ganz Besonderem überraschen? Neben Vanillekipferln und Zimtsternen findet sich auf dem bunten Teller bestimmt noch ein Plätzchen (haha!) für diese leckeren orientalischen Kekse namens „Bachkoutou“.

In der Großküche des Seniorenwohnparks Dorotheenthal in Arnstadt kann es schon mal stressig werden. Schließlich werden hier täglich 320 Mahlzeiten für die Bewohner von insgesamt 5 Häusern zubereitet. Zweimal pro Woche kauft die Küche die Lebensmittel dafür ein – früher per Fax, jetzt am Tablet mit selly.  

Seit über 140 Jahren ist TEEKANNE in Deutschland und darüber hinaus ein Begriff. Die Marke steht heute mehr denn je für Tradition und Moderne. Innovationen werden beim Düsseldorfer Unternehmen großgeschrieben: angefangen mit der Erfindung des Doppelkammerbeutels und der ersten Teebeutel-Packmaschine bis hin zu frio, cold & fresh und dem modernen TEE-Konzept „Selected BIO“. Die Sortimente für Gastronomie, Hotellerie und Foodservice sind seit 2015 auch über selly bestellbar.

Wer steckt hinter selly? Die beliebte Foodservice-Software wurde von einem mittelständischen Unternehmen aus Berlin entwickelt. Das selly-Team sorgt jeden Tag dafür, dass 24/7 Ware bestellt werden kann, die Software „rundläuft“ und den Kundinnen und Kunden bei Fragen oder Problemen geholfen wird. In diesem Blogartikel geben wir Ihnen Einblick in die Zahlen rund um selly.

Viele unserer Kunden lieben die schnelle und einfache Bestellfunktion von selly. Aber wussten Sie schon, dass Sie mit sellymenue auch Rezepte erfassen und kalkulieren können? Das spart viel Zeit und Aufwand – besonders für Unternehmen mit mehreren Küchen. Für die Rezepterfassung stehen Ihnen mehr als 2.600 Zutaten zur Verfügung – weitere Zutaten können Sie selbst hinzufügen. Zusätzlich zu kompletten Gerichten können auch Basisrezepte hinterlegt werden, die immer wieder gebraucht werden.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Sogar Schnee ist schon gefallen, sodass wir auf eine weiße Weihnacht hoffen können. Wir bedanken uns von Herzen bei allen Kunden und Partnern für die Treue und wünschen Ihnen eine geruhsame Festzeit und ein glückliches, erfolgreiches Jahr 2024 – mit einem ganz besonderen Weihnachtsgedicht. Unsere Kolleginnen und Kollegen haben sich außerdem Gedanken gemacht, womit Sie Ihnen eine kleine Freude machen können: Für diejenigen, die Speisepläne direkt aus selly ausdrucken, gibt es jetzt neue weihnachtliche Designs.